Bedst Opbevaring Af Rugbrød

Opbevaring af brød det meste brød opbevares bedst ved stuetemperatur i en brødboks en papirspose eller en perforeret plasticpose hvor det kan ånde og bevare en god skorpe.

Bedst opbevaring af rugbrød. Brug ikke en brugt pose til nyt brød og bland ikke nyt og gammelt brød. Min egen erfaring er at rugbrød holder sig bedst når det opbevares ved stuetemperatur i en pose med huller. Her er nogle af hendes gode råd. Det skal du ikke lade dig slå ud af mener madskribent stylist og kok louisa lorang som selv bager al sit rugbrød.

Rugbrød er fast ingrediens når der skal laves smørrebrød. Heldigvis er der næsten altid en god grund til at rugbrødet ikke blev helt så vellykket som man kunne ønske og så kan fejlen rettes fortalte kok og rugbrødsekspert simon philipsen fra meyers madhus der lagde skolekøkken. Dette gælder for eksempel iforhold til brød hvedebrød og rugbrød som er en stor del af den danske kost. Flere af de store rugbrødsfabrikanter anbefaler da også denne opbevaring men der er altså også mange der lægger rugbrødet i køleskabet.

Bager du selv rugbrød skal du køle det af inden du lægger det i en ren og ny plasticpose for eksempel en frysepose. Hvis hvedebrød står i køleskab bliver det hurtigt hårdt og tørt hvorimod rugbrød sagtens kan opbevares i køleskabet. Schulstad tilbagekalder lige nu en række partier rugbrød efter fund af mug som ifølge fødevarestyrelsen gør rugbrødet uegnet som menneskeføde. Altså som med hvedebrød.

Det meste af det rugbrød der står på supermarkedernes hylder er. Men det kan drille selv om man er omhyggelig. Samtidig bliver der brugt flere konserveringsmidler i fødevarer så de kan holde sig længere men det gør også at vi har en tendens til at sjuske med opbevaringen. Spring til sidste ulæste indlæg.

Det hjemmebagte rugbrød er i høj kurs. Under artiklen har vi samlet 20 suverøne opskrifter på smørrebrød. Jeg bruger gerne rugbrødschips som topping på salat eller som tilbehør til ost tapas og lign. Vi spiser også så meget rugbrød at det aldrig bliver noget problem.

Inden du smører din næste rugbrødsmad skal du måske lige tjekke om dit rugbrød er på listen herunder. Når du bager rugbrød skal du stole på din intuition og erfaring. Rugbrød kan også fryses men man risikerer at rugbrødet bliver mere smuldrende af at komme i fryseren. Og de perioder hvor vi ikke spiser rugbrød herhjemme jeg spiser stadig på arbejde der.

Hjemmebagt rugbrød skal først pakkes når det er afkølet. Derfor kan det godt være du skal prøve et par gange før det lykkes. Rugbrødschips er en skøn måde at få brugt resterne af et rugbrød og en nem måde at lave en sprød snack af noget man som oftest har i køkkenet uanset. Opbevaring af rugbrød er noget der virkelig kan dele vandene.

Brød holder sig bedst i en frisk og ren pose. Især omkring opbevaring af mad.